KADDID by Assia Maalej

Une viande de veau tendre et goûteuse, préparée selon la recette de ma défunte grand-mère, en hommage à son savoir-faire unique. Des épices maison, un séchage naturel au soleil et de l’huile d’olive de qualité viennent sublimer chaque bouchée. À déguster pour enrichir les plats traditionnels tunisiens, ou simplement avec des œufs, de l’harissa et du pain chaud.